Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

Diese gebackenen Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur sind ein gesünderes Donut Rezept, das leicht zu Hause gemacht werden kann!


Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

Bereiten Sie sich darauf vor, mit diesen gebackenen Kürbis Donuts, die mit Chai Spice Glaze überzogen sind, in Ihr Leben zurückzukehren.

Diese süßen Kuchen Donuts sickern Kürbisgeschmack. Sobald sie gebacken sind, werden sie in eine Chai-Gewürz-Glasur gegossen und dann mit knusprigem braunem Zucker für den ultimativen Biss bestäubt.

Mit einer Tasse dampfenden Kaffee und einem dieser gebackenen Kürbis Donuts gemütlich zu sein, könnte der perfekte Weg sein, den Herbst und den Morgen zu beginnen.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

Diese gebackenen Kürbis Donuts schmecken nicht nur wie ein Stück vom Himmel, sie bieten auch einige beeindruckende Vorteile:

Chai Tee ist voller gesundheitsfördernder Inhaltsstoffe. Schwarzer Tee senkt Stresshormone, kann das Risiko eines Schlaganfalls verringern und ist sogar vorteilhaft für unsere Mundgesundheit. Ingwer kann die Verdauung beruhigen. Nelken bekämpfen Entzündungen und Kardamom kann helfen, Blutgerinnsel zu verhindern.

Kürbis fügt diesen Krapfen einen warmen Fallgeschmack, und einige ernste gesundheitliche Vorteile hinzu. Kürbis essen kann dank seines hohen Vitamin-A-Gehalts die Sehkraft steigern. Es kann die Haut jung und frei von Falten halten und hilft dabei, Krebs vorzubeugen.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

Aber die gesundheitlichen Vorteile hören hier nicht auf! Und ich weiß, was du denkst, Donuts … wie könnten sie möglicherweise gesund sein?

Nach einem Bissen wirst du es nie glauben, aber diese gebackenen Kürbis Donuts sind vegan, glutenfrei und gebacken statt gebraten. Sie sind mit natürlichen Süßstoffen und Vollkornprodukten hergestellt. So können Sie Ihren Kürbis Donut haben und es auch essen.

Und dann iss noch einen und noch einen …

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

Zutaten:

Für die nassen Zutaten:

  • 1/2 Tasse Kürbispüree
  • 1/2 Tasse Ahornsirup
  • 1/2 Tasse verpackt entsteint Datteln
  • 1/3 Tasse Kokosmilch (aus einer Dose)
  • 2 Esslöffel Mandelbutter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die nassen Zutaten:

  • 1 1/4 Tasse Hafermehl (bei Bedarf glutenfrei)
  • 1/4 Tasse Tapiokastärke
  • 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz

Für die Glasur:

  • 1/2 Tasse geschmolzene Kakaobutter
  • 1/2 Tasse Kokosnusszucker
  • 1/3 Tasse plus 1 Esslöffel Mandelbutter
  • 2 Teelöffel Chai Gewürzteepulver

Zusätzlicher Kokoszucker zum Bestäuben

Richtungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Eine 6-Loch-Donutpfanne mit Antihaft-Kochspray einsprühen und beiseite stellen.

2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, um sie zu vermischen.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

3. Geben Sie die nassen Zutaten in einen Mixer und mischen Sie alles glatt.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

4. Fügen Sie die nassen Zutaten in den trockenen und rühren um zu kombinieren.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

5. Den Teig in die Donutpfanne geben, etwa die Hälfte des Teigs füllt die Pfanne auf.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

6. Backen für 12-14 Minuten oder bis die Donuts zurückschlagen, wenn sie gestochen werden. Lassen Sie die Donuts in der Pfanne für 5 Minuten abkühlen und dann auf einen Kühlwickel invertieren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie den gesamten Teig aufgebraucht haben.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

7. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Glasur-Zutaten verrühren. Erhitzen, unter ständigem Rühren, bis die Zutaten gut eingearbeitet sind, ca. 5 Minuten.

Gebackene Kürbis Donuts mit Chai Gewürzglasur

8. Tauchen Sie jeden Donut in die Glasur und übertragen Sie sie dann wieder auf das Kühlregal und streuen Sie sie mit Kokoszucker. Sobald die Glasur ausgehärtet ist, servieren.

Diese Kürbis Donuts sind wie ein Biss im Herbst. Sie können leicht zu Hause gemacht und ohne Schuldgefühle genossen werden, dank der wenigen gesunden Swaps, die wir gemacht haben. Halten Sie eine Charge von diesen ständig herum! Du wirst froh sein, dass du es getan hast!


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