Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

Diese herzhafte Quinoa Frühstücksschale ist mit viel Geschmack und Nährstoffen beladen, um Ihren Morgen richtig beginnen zu lassen. Dieses Rezept ist glutenfrei, vegetarisch und vegan freundlich.


Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber haben Sie genug von einem süßen Frühstück? Wir lieben unsere Haferflocken, Smoothies und Joghurt, aber manchmal ist es schön, es mit einer herzhaften Option zu mischen. Für all die herzhaften Frühstücksfans da draußen ist dieses Frühstück voll mit butterartiger Avocado, saftigen Tomaten und einer hellen Zitronen-Vinaigrette, die unsere Geschmacksnerven am Morgen aufweckt und uns einen ganzen Tag voller gesunder Entscheidungen einlädt.

Es kann einfacher sein, Nährstoffe in ein herzhaftes Frühstück zu schleichen. Dieses Frühstück ist niedriger in Zucker und höher in der Sättigung von Fett und Protein, als seine süßeren Gegenstücke. Mit Ausnahme von grünen Smoothies, Gemüse ist viel einfacher zu schmackhaften als süße Frühstücke hinzuzufügen.

Und wenn es die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, warum nicht ein vibrantgepacktes Essen?

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

Die Quinoa bildet die Basis dieser Schale und ist eines der proteinreichsten Körner auf dem Markt. Dieses Getreide, das eigentlich ein kornartiger Samen ist, kann Entzündungen reduzieren und Blutzucker regulieren. Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel beim Frühstück regulieren können, stellen Sie sich den ganzen Tag lang auf stabile Werte ein.

Das Edamame im Rezept fügt auch mehr pflanzliches Protein hinzu. Edamame enthält neben Protein eine Vielzahl von Nährstoffen. Diese bescheidene Bohne kann den allgemeinen Appetit verringern, Herzfunktion verbessern, Krebs verhindern und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht beizubehalten.

Der Nährstoffgehalt und Geschmacksexplosion dieses Frühstücks könnte es zu einem Grundnahrungsmittel für den Alltag machen. Wenn Sie dieses Frühstück die ganze Woche genießen möchten, kochen Sie eine doppelte Charge und lagern Sie sie im Kühlschrank. Am Morgen einfach mit einem Spiegelei auffüllen und das Frühstück wird serviert.

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

Zutaten:

  • 1 Tasse Quinoa, abgespült
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6 Rosenkohl, rasiert
  • 1 Tasse geschälten Edamame
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tasse Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
  • 4 Spiegeleier

Für den Verband:

  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Zest einer Zitrone
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackter Dill
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer

Richtungen:

1. Bringe das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Fügen Sie die Quinoa und das Salz hinzu. Reduziere die Hitze auf ein köcheln und bedecken. Koche für 8 Minuten.

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

2. Fügen Sie die Rosenkohl und Edamame an die Spitze des Topfes. Decken und kochen für weitere 7 Minuten, oder bis die Quinoa das ganze Wasser absorbiert hat und das Gemüse zart ist.

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

3. In einer Schüssel alle Dressing Zutaten verquirlen.

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

4. Den Dressing mit der Quinoa und dem Gemüse in den Topf geben und rühren, um zu vereinigen.

Herzhafte Quinoa Frühstück Schüssel Rezept

5. Schöpfen Sie die Quinoa-Mischung in Schüsseln und belegen Sie sie mit Kirschtomaten und Avocado.

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6. Mit einem Spiegelei belegen und servieren.

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