Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Erdnussbutter und Gelee-Waffeln – knusprige, flockige Erdnussbutterwaffeln mit einer schnellen und einfachen Geleesauce und einer unglaublichen Erdnussbuttersoße; PB & J in Waffelform!


Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Hände hoch, die Waffeln mögen! Nun, Hände hoch, die Erdnussbutter und Gelee-Sandwiches mögen ?! Wie wäre es mit beiden in einem ?! Diese Erdnussbutter- und Gelee-Waffeln vereinen das Beste aus beiden Welten – knusprige, aber flauschige Waffeln mit der klassischen, unschlagbaren Geschmackskombination von PB & J.

Waffeln sind eines meiner Lieblingsfrühstücke; Natürlich sind sie nicht jeden Tag eine Mahlzeit, aber wenn es um das Wochenende geht, sind Waffeln meine erste Wahl. Ich experimentiere gerne mit Aromen und mache jedes Mal eine andere Variante; diese köstlichen Erdnussbutter- und Geleewaffeln sind das Ergebnis meiner letzten Experimente.

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Die Waffeln sind mit Erdnussbutter gewürzt und mit Buttermilch gemacht, um sie leicht und flauschig zu halten. Ich belegte sie mit zwei schnellen und einfachen Soßen – einer Marmeladen-Gelee-Soße und einer unglaublichen Erdnussbuttersoße; Beide sind in wenigen Minuten zu backen und bleiben mindestens einige Tage im Kühlschrank.

Wie ich es verstehe, bezieht sich das Gelee in PB & J in den USA auf Traubengelee; Allerdings haben wir hier in Großbritannien kein Traubengelee, also habe ich stattdessen kernlose Erdbeermarmelade für meine Marmeladensauce verwendet. Sie können Traubengelee verwenden, wenn Sie bevorzugen, oder jede Art von glatten Marmelade, es liegt an Ihnen!

Ich servierte die Waffeln mit einigen in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren, die die Süße der Soßen ein wenig zähmten, und einigen gehackten gesalzenen Erdnüssen, die eine schöne Variation in der Textur lieferten und zu dem salzigen süßen Geschmack hinzu fügten, der so süchtig macht!

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Macht etwa 4 Waffeln.

Waffeln:

  • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 1/2 EL Backpulver
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 EL Butter, geschmolzen
  • 1 großes Ei
  • 3 EL glatte Erdnussbutter
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1/4 TL gemahlener Zimt

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Erdnussbutter-Sauce:

  • 1/8 Tasse flüssiger Honig
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Butter
  • 1/4 Tasse glatte Erdnussbutter
  • 2 EL Milch

Gelee / Jam Sauce:

  • 1/2 Tasse Gelee oder Marmelade oder Ihre Wahl (Ich habe kernlose Erdbeermarmelade)
  • 1 Esslöffel Wasser
  • frische Erdbeeren und gehackte gesalzene Erdnüsse zum Servieren

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Preheat the oven to 275°F and place a baking sheet in the oven. 1. Den Ofen auf 275 ° F vorheizen und ein Backblech in den Ofen legen. Um die Waffeln herzustellen, geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und Blitz. Kratze die Seiten ab und mische wieder glatt. Legen Sie für fünf Minuten beiseite, während Sie Ihr Waffeleisen erhitzen.

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Brush both sides of your waffle iron with olive oil. 2. Bürsten Sie beide Seiten Ihres Waffeleisens mit Olivenöl. Gießen Sie etwas Teig hinein (die genaue Menge hängt von Ihrem Waffeleisen ab und tun Sie nicht wie ich und überfüllen Sie es!) Und kochen Sie für ungefähr fünf Minuten, bis die Waffeln golden sind. Die Waffeln vorsichtig vom Waffeleisen nehmen und auf das Backblech im Ofen stellen, um warm zu bleiben. Mach weiter Waffeln, bis du den ganzen Teig benutzt hast.

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

To make the peanut butter sauce, place the honey, sugar, vanilla and butter in a small pan. 3. Für die Erdnussbuttersauce den Honig, den Zucker, die Vanille und die Butter in eine kleine Pfanne geben. Vorsichtig erwärmen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Fügen Sie die Erdnussbutter hinzu und rühren Sie, bis sie glatt ist, rühren Sie dann die Milch ein.

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

To make the jelly/jam sauce, place the jam and water in a small saucepan and heat gently while stirring until the jam has melted and is smooth. 4. Für die Gelee / Marmeladen-Sauce die Marmelade und das Wasser in einen kleinen Topf geben und unter Rühren leicht erhitzen, bis die Marmelade geschmolzen und glatt ist. Sie müssen möglicherweise einen Schneebesen geben.

Erdnussbutter und Jelly Waffeln

Serve the waffles drizzled with the two sauces and topped with sliced strawberries and chopped peanuts. 5. Die mit den beiden Soßen beträufelten Waffeln servieren und mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und gehackten Erdnüssen garnieren. Wenn die Saucen zu dick werden, können sie sanft erwärmt werden, bis sie geschmolzen sind.

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