Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Caramel Apple und Honeycomb Eton Mess – DAS Dessert für den Herbst.Super-schnell zum Aufpeitschen, diese neue Aufnahme auf Eton Mess wird ein Genuss mit der ganzen Familie gehen!


Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Ein englischer Klassiker, die traditionelle Eton-Suppe besteht aus Erdbeeren, Schlagsahne und Baiser. Es wird angenommen, dass es aus der Eton-Collage in den späten 1900er Jahren stammt und ein gewöhnliches Sommer-Dessert in Großbritannien ist.

Ich liebe die Originalversion (mit der Zugabe von Erdbeersauce auch!) So sehr, dass ich es nicht nur für den Sommer behalten möchte!

Aus diesem Grund habe ich diese neue Version von Eton mess erstellt – speziell für den Herbst!

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Frisch geschlagene Sahne, knusprige Baiserstücke, gehackte Schokoladenwaben und einfach selbstgemachte Karamelläpfel mit Karamellsauce!

Alle Geschmacksrichtungen arbeiten wunderbar zusammen, und Sie haben garantiert sauber geschrubbtes Geschirr!

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Wenn Sie Cadbury Crunchie für den Wabenbelag nicht bekommen können, können Sie mit Schwammzucker (manchmal nennen Sie Seafoam) ersetzen.

Folgendes brauchst du:

Für 4-6 Personen

  • 3 rote Äpfel
  • 1/3 Tasse ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse hellbrauner Muscavado Zucker
  • 1 3/4 Tassen Sahne
  • 2 Cadbury Crunchie Bars
  • 6 kleine Baisers

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Schritte:

Chop up the apples in small chunks. 1. Zerkleinere die Äpfel in kleinen Stücken.

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Melt the butter in a large skillet and heat until it’s just bubbling, then add in the chopped apples. 2. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und erhitzen, bis sie nur noch brodelt, dann die gehackten Äpfel hinzufügen. Bei mittlerer bis hoher Hitze 5-6 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel leicht braun und weich sind. Den Zucker hinzufügen und umrühren. Blasen lassen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat (dauert ca. 2 Minuten). Stir in 1/3 Tasse der schweren Sahne. Mit einem Holzlöffel vermischen, bis sich die Soßen zu einem mittel-dicken Karamell vermischen (dauert ca. 2 Minuten). Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Karamelläpfel abkühlen.

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Chop up the crunchie bars into small, uneven chunks. 3. Zerkleinere die Crunchie Bars in kleine, unebene Stücke.

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Whisk the remaining cream in a jug or bowl until thick but still soft (don’t over-whip or it will go too stiff). 4. Die restliche Sahne in einem Krug oder einer Schüssel verquirlen, bis sie dick, aber immer noch weich ist (nicht überpeitschen oder zu steif werden).

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Assemble the Eton mess – you’ll need four glasses. 5. Montieren Sie das Eton Chaos – Sie benötigen vier Gläser. Zerlegen Sie etwas Baiser und legen Sie Stücke auf den Boden des Glases. Mit Schlagsahne bestreichen, gefolgt von Crunchie-Stücken, einem gehäuften Esslöffel Karamelläpfeln und mehr Sahne. Fügen Sie mehr Baiser hinzu, einen weiteren Esslöffel Karamelläpfel (lassen Sie die Soße auf die Innenseite des Glases tropfen), und beenden Sie mit mehr Crunchie Stücken. Wiederholen Sie mit den restlichen 3 Gläsern.

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess

Serve immediately. 6. Sofort servieren. Wenn Sie dieses Dessert bis zu einem Tag vorbereiten möchten, verrühren, bedecken und kühlen Sie die Creme. Die gekochten Äpfel kochen, kühlen, bedecken und kühlen. Bringen Sie die Äpfel auf Raumtemperatur und montieren Sie die Eton-Sauerei, bevor Sie essen wollen.

Karamell Apfel und Honigwabe Eton Mess


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